Disponete sul tavolo quattro fogli di alluminio, sopra ognuno disponete una banana sbucciata, bagnate con un cucchiaio di rum e cospargete con uno di zucchero; distribuite alcuni fiocchetti di burro.
Chiudete il cartoccio e cuocete in forno a 220 gra di per quindici minuti.
Servite subito le banane nel loro cartoccio.

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