Ingredienti/Ricetta:
  4 Cucchiai Margarina
  4 Banane Mature Tagliate in Senso Longitudinale
  150G Cardamomo di Canna
  1 Cardamomo (semi Triturati)
  1 Limone (succo)
  2 Arance (succo)
  1 Scorza d'arancia Grattugiata
  1/2 Cucchiaino Cannella
  2 Cucchiai Brandy

Preparazione:

Fate sciogliere metà della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finché non diventeranno dorate e semicotte.
Toglietele quindi con attenzione e mettetele da parte.
Aggiungete la margarina restante, lo zucchero, il cardamomo, girando continuamente.
Quando lo zucchero è sciolto, unite il succo e la scorza d'arancia.
Fate cuocere per un po' finché il liquido diventa denso e, solo a questo punto, rimettete le banane.
Versate infine il brandy e, no n appena prendera' fuoco, servite.

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