Ingredienti/Ricetta:
  3 Avocado
  150G Ricotta Fresca
  2 Cucchiaini Senape
  2 Cucchiai Panna Liquida
  50G Pistacchi Spellati e Tritati
  1 Cucchiaino Paprica Dolce
  Sale
  Pepe
  Foglie di Menta Fresca Per Decorare

Preparazione:

Dopo aver lavato e asciugato gli avocado tagliateli per il lungo e tolta la noce scavateli un po'.
Quindi metteteli in frigorifero a raffreddare avvolti nella pellicola trasparente, affinché non anneriscano.
Intanto mescolate gli ingredienti c on la polpa di avocado scavata e tritata, aggiungete il sale e con il composto omogeneo che avrete ottenuto riempite gli avocado, che servirete freddi dopo averli decorati con foglioline di menta fresca.

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