Ingredienti/Ricetta:
  1 Bistecca di Controfiletto di Vitellone
  1 Cavolo Nero
  2 Patate
  1 Cipolla
  Semi di Sesamo
  Semi di Papavero
  1 Limone (succo)
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Passare il controfiletto di vitellone nei semi di papavero e di sesamo; marcare in padella a fuoco vivo, salare e pepare e finire la cottura al forno.
Spadellare il cavolo a julienne in padella con olio e cipolla tritata, sfumarlo con acqua e portarl o a cottura; frullarlo con olio.
Lessare le patate e condirle con olio e succo di limone.

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