Ingredienti/Ricetta:
  200G Fesa di Vitello
  100G Formaggio Groviera
  Pangrattato
  Olio Per Friggere
  200G Farina
  Poco Vino Bianco
  2 Uova
  100G Porro
  1 Sedano
  1 Carota
  Poca Salsa di Soia
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tagliare a cubi la carne ed infilzarli con uno spiedino; passarli nel pangrattato, salarli, peparli e friggerli con un po' d'olio.
Nel frattempo impastare la farina con le uova e poco vino, stendere la sfoglia e ricavarne dei tagliolini; cuocerli in acqua bollente salata e saltarli in padella assieme alle verdure precedentemente tagliate a pezzi e saltate con olio e poca salsa di soia.

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