Ingredienti/Ricetta:
  4 Peperoni Verdi
  2 Pomodori
  90 G Tonno Sott'olio
  Basilico
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Cucchiaio Aceto di Vino
  1 Spicchio Aglio
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lavare i pomodori, tagliarli a fettine e farli marinare con aglio schiacciato, basilico spezzettato e 2 cucchiai di olio.
Lavare e asciugare i peperoni, arrostirli per 15 minuti, spellarli e tagliarli a pezzi, eliminando i semi.
Fare uno strato di pe peroni, ricoprirli con una salsa fatta di olio, aceto, sale, pepe e guarnire con fettine di pomodoro e tonno a pezzetti.

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