La ricetta per fare il Anguilla allo Spiedo
Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Anguilla allo Spiedo.Ricetta Anguilla allo Spiedo
Ingredienti/Ricetta:
Anguille
Olio di Oliva
Aceto di Vino
Sale
Pepe
Rosmarino
Alloro
Preparazione:
Tolte le interiora e le pinne, ridotta in trance e lavata, l'anguilla vien posta allo spiedo alternando pezzi di pesce a foglie di alloro, provvedendo poi a cospargere la medesima con olio, aceto salato e pepato, servendosi di un rametto di rosmarino .
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