Ingredienti/Ricetta:
  4 Aguglie da Porzione
  Capperi
  Olive Nere
  250G Pomodorini
  Aglio
  Prezzemolo
  Basilico
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Nettare i pesci, possibilmente sfilettandoli.
Imbiondire l'aglio nell'olio; unirvi capperi dissalati, olive e far rinsaporire.
Unire i pomodori spaccati e il prezzemolo e farli appassire un po'; salare e pepare.
Unire all'intingolo i filetti di pesce e cuocere per pochi minuti.
Rifinire con il basilico fresco.

La pagina del ricetta Aguglie alla Siciliana e' stata visualizzata 00000 volte