Ingredienti/Ricetta:
  3 Carré di Agnello Interi
  1 Testa Aglio
  1 Mazzetto Timo
  Sale
  Pepe
  6 Cucchiai Olio di Oliva
  Per la Farcitura:
  4 Spicchi Aglio
  20 Foglie Prezzemolo
  20 G Mollica di Pane Fresco
  50G Burro
  1 Pizzico Sale

Preparazione:

Preparate la farcitura.
Tritate molto fine o frullate i 4 spicchi di aglio, la mollica sbriciolata e il prezzemolo.
Unite un pizzico di sale e il burro, poi mescolate bene.
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, riponetelo in frigo, coperto con pellicola trasparente.
Disponete i carré in una pirofila.
Salate, pepate e versate l'olio a filo.
Distribuite tutt'attorno gli spicchi di aglio non sbucciati e il timo passato nell'olio della pirofila.
Cuocete in forno a 220 gradi per 15 minu ti.
Togliete dal forno e distribuite sulla carne la farcitura che si sciogliera' piano piano.
Servite subito.

La pagina del ricetta Agnello al Prezzemolo e' stata visualizzata 00000 volte