Ingredienti/Ricetta:
  2 Costolette di Agnello
  Farina
  Erbe Secche
  1 Limone (scorza Grattugiata)
  100G Insalata Cicoria
  Poco Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Battere le costolette ed infarinarle.
Dorarle in padella e trasferirle nel cestello per la cottura al vapore, avendo aromatizzato l'acqua con le erbe e la scorza del limone.
Saltare la cicoria con poco olio e la scorza di limone grattugiata.

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