Ingredienti/Ricetta:
  Aceto di Vino Bianco
  Alcune Foglie Basilico
  4 Chiodi di Garofano (facoltativo)
  2 Scorze di Limone (parte Gialla) (facoltativo)

Preparazione:

In una bottiglia di 100 cl con l'imboccatura larga, mettere il basilico ben pulito; poi riempire d'aceto fino al collo e lasciar riposare per 10 giorni.
Ricoprite ancora con l'aceto e lasciar riposare per 14 giorni.
Quindi filtrare l'aceto.
Volendo, si possono aggiungere 4 chiodi di garofano e 2 scorze di limone all'aceto.

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