Ingredienti/Ricetta:
  800G Acciughe
  3 Spicchi Aglio
  4 Cipolle Rosse di Tropea
  5 Filetti d'acciughe Sott'olio
  Pangrattato
  Prezzemolo
  Basilico
  60 G Burro
  Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

Mondate e lavate le acciughe.
Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico.
in una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti.
Finite con uno st rato di acciughe, coprite di pangrattato.
Condite con olio e infornate per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi.

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