Ingrediente ed ingredienti per la preparazione della Ingrediente triple sec.
triple sec
Caratteristiche:
Alcolico: S
Descrizione:
Il triple sec è un liquore trasparente aromatizzato all'arancia con una gradazione alcolica intorno ai 25°, ma può raggiungere anche i 40-45 gradi, come il Cointreau (che è a 40°). Prodotto per la prima volta in Francia (Vedi foto: Francia) nel 1834. Viene fatto con bucce di arance di Haiti essiccate al sole e poi immerse nell'alcool per ventiquattr'ore. L'infuso così ottenuto si filtra e successivamente si distilla in alambicchi di rame. In base al tipo di arance utilizzate, esistono varietà più o meno dolci.Letteralmente Triple sec in francese significa 'triplo secco' che sta per tripla distillazione, ad indicare un prodotto di elevata qualità.