Caratteristiche:
  Alcolico: N

Descrizione:
Il Succo di arancia e' uno dei piu' diffusi nella miscelazione, sia con ingredienti alcolici, che analcolici. Il succo si puo' ottenere fresco, dalle spremute, oppure inscatolato. Sarebbe da evitare la soluzione di concentrati che non e' altro che polvere di frutta secca, ricostituita poi con acqua. In ogni caso sulle confezioni viene sempre menzionata consistenza e provenienza. Alcuni succhi di arancia spremuta hanno il vantaggio di avere residui di polpa. Il migliore rimane comunque quello spremutofresco e filtrato. I succhi di arancia hanno un'acidità molto elevata, a differenza di altri succhi. Persino il limone, anche se e' aspro, ha al suo interno un'alcalinità che bilancia.