Glossario
Brut
In italiano 'secco', termine francese usato per definire la quantità di zuccheri, aggiunti con la liqueur d'expédition, presenti nei vini spumanti; per essere brut la percentuale non deve superare l'1,5%. Indica lo champagne e lo spumante di tipo secco
In italiano 'secco', termine francese usato per definire la quantità di zuccheri, aggiunti con la liqueur d'expédition, presenti nei vini spumanti; per essere brut la percentuale non deve superare l'1,5%. Indica lo champagne e lo spumante di tipo secco