Glossario
Torchiato
Liquido vinoso che risulta dalla torchiatura delle vinacce; molto ricco in tannini, viene spesso aggiunto a vini rossi poveri di colore e di sostanze estrattive per rinforzarne la tinta e la struttura
Liquido vinoso che risulta dalla torchiatura delle vinacce; molto ricco in tannini, viene spesso aggiunto a vini rossi poveri di colore e di sostanze estrattive per rinforzarne la tinta e la struttura