Ingredienti/Ricetta:
  150G Barbabietola Rossa Lessata Tagliata a Julienne
  1/2 Tazza Brodo di Manzo
  1/2 Tazza Acqua
  1 Cucchiaino Sale
  150G Sedano Rapa Tagliato a Julienne
  1 Cipolla Tritata
  1 Cucchiaio Succo di Limone (o Succo di Lime)
  1/2 Tazza Latte

Preparazione:

Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l'acqua e il cavolo.
Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone.
Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.

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