Cuocere in abbondante acqua salata i fagiolini dopo averli lavati, spuntati e spezzettati, per 10 minuti.
Mettere nella stessa acqua con fagiolini gli ziti e far cuocere per altri 5 minuti.
Aggiungere le patate già sbucciate e ridotte a baston cini simili alla pasta.
Portare a termine la cottura.
Nel mentre, in una padella, soffriggere nell'olio l'aglio e il peperoncino.
Scolare i fagiolini e la pasta.
Versare il tutto nel soffritto.
Mescolare bene per un paio di minuti.
Servire.
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