Ingredienti/Ricetta:
  4 Nodini di Vitello
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  2 Spicchi Aglio
  Sale
  Pepe
  1 Ciuffo Prezzemolo
  1 Cipolla
  500G Pomodori Pelati
  40 G Burro

Preparazione:

Porre i nodini in un tegame, salarli, peparli, unire i pomodori schiacciati, l'olio, il burro, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, coprire e cuocere per 30 minuti a fuoco lento.
Scoprire e cuocere su fuoco alto per far restringere il sugo.

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