Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Trenette
  1 Mela
  25 G Burro
  50G Formaggio Grana Grattugiato
  1 Bicchiere Latte
  1 Bicchierino Brandy
  1 Cipolla
  Farina
  Sale

Preparazione:

Far appassire nel burro la cipolla tritata, unire la mela sbucciata e tagliata a dadini, spruzzare con il brandy, spolverizzare di farina, ridurre in pure', versare il latte, far cuocere per 5 minuti, unire il grana e far addensare.
Cuocere le trenet te al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.

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