Ingredienti/Ricetta:
  1000G Ricotta
  6 Uova
  6 Cucchiai Farina
  1 1/2 Bicchiere Zucchero
  5 Cucchiai Burro Fuso
  2 Cucchiai Burro Per Ungere la Teglia
  Vaniglia
  Uvetta Sultanina
  15 Mandorle Sbucciate
  1 Limone (scorza Grattugiata)
  150G Canditi Assortiti

Preparazione:

Lavorate in una ciotola le uova con lo zucchero, la farina e la ricotta.
Quando l'impasto sarà liscio e cremoso aggiungete la scorza grattugiata di un limone, un pizzico di vaniglia, le mandorle tritate finissime, l'uvetta e i canditi.
Aggiung ete il burro fuso.
Ungete col burro uno stampo da dolci (da 34 cm) e versatevi l'impasto.
Cuocete per 1 ora a 180 gradi in forno già caldo.

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