Ingredienti/Ricetta:
  270 G Farina
  170 G Zucchero
  3 Uova
  1 Bicchiere Latte
  1 Bustina Lievito
  140 G Burro
  400G Marroni
  3 Fette Ananas
  Succo d'ananas
  Panna Montata

Preparazione:

Montate a neve il burro, unite i tuorli e lo zucchero; sbattete a lungo e poi aggiungete la farina, il lievito, il latte e gli albumi montati a neve.
Versate il composto in uno stampo imburrato e infornate per 1 ora.
Intanto lessate le castagne e rid ucetele in pure'; aggiungete un cucchiaio di zucchero e 2 cucchiai di succo d'ananas.
con metà di questa crema farcite la torta, mentre con la rimanente ricoprite la torta aggiungendoci anche dei pezzi d'ananas.
Guarnite con panna montata e si stemate in cima al dolce una fetta d'ananas con un marrone.

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