Ingredienti/Ricetta:
  500G Arance
  70 G Farina
  20 G Fecola di Patate
  60 G Zucchero
  2 Uova
  40 G Burro
  1 Bustina Vaniglina
  2 Cucchiai Gelatina di Albicocche
  3 Cucchiai Rum

Preparazione:

Sciogliete il burro in un tegamino.
Nel frattempo in una terrina lavorate bene (con una forchetta o meglio con una frusta) le uova e lo zucchero; poi, poco alla volta unitevi la farina, la fecola, la vaniglina ed il burro fuso.
Portate il forno a 180 gradi, imburrate la teglia e infarinatela.
Versatevi il composto ed infornate per circa mezz'ora.
Quando il dolce è cotto, toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare.
Una volta freddo, adagiatelo su una tortiera o un vassoio, bagnatelo col rum allungato con un po' di acqua.
Sbucciate le arance e tagliatele a rotelline, e con queste decorate la torta.
Scaldate la gelatina di albicocche con un cucchiaio di acqua e distribuitela sul dolce.
Servitelo freddo.

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