Ingredienti/Ricetta:
  200G Farina Integrale
  2 Uova
  200G Burro
  200G Zucchero
  2 Cucchiai Uvetta Sultanina
  200G Prugne Secche Snocciolate
  4 Mele
  1 Cucchiaio Lievito in Polvere
  Zucchero a Velo

Preparazione:

Fate ammollare le prugne e l'uvetta in acqua tiepida.
Lavorate a crema il burro e lo zucchero, unite un tuorlo alla volta e, continuando a mescolare, la farina setacciata con il lievito.
Per ultimi incorporate gli albumi montati a neve.
Versate il co mposto in una tortiera, mettete in superficie le prugne e l'uvetta scolate e le mele sbucciate e tagliate a fette.
Cuocete in forno a 180 gradi 1 ora e servite con zucchero a velo.

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