Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
  6 Pomodori Grandi Maturi (polpa a Dadini)
  1/2 Cipolla
  1 Spicchio Aglio
  3 Foglie Basilico
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale

Preparazione:

Imbiondire nell'olio aglio e cipolla; unire la polpa di pomodoro e un po' di sale e dopo alcuni minuti togliere la cipolla e l'aglio ed aggiungere al sugo 3 foglie di basilico sminuzzate.
Far cuocere per 30 minuti.
Versare un po' di sugo sul fondo di 4 stampini singoli e col resto condire i tagliolini lessati al dente mescolandoli a lungo.
Mettere poi i tagliolini negli stampini.
Consumare freddi.

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