Ingredienti/Ricetta:
  280 G Pasta Tipo Taglierini All'uovo
  70 G Burro
  10 Cm Pasta di Tartufo in Tubetto
  Formaggio Grattugiato
  Pepe Bianco
  1 Cucchiaio Panna
  Sale

Preparazione:

Fate fondere il burro a bagnomaria, unite la panna, mescolate.
Aggiungete al burro circa dieci centimetri di pasta di tartufo e mescolate.
Assaggiate e, se occorre, aggiungete ancora un po' di pasta.
Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, s colate e condite con il burro tartufato.
Spolverate con formaggio e pepe bianco.
Servite.

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