Ingredienti/Ricetta:
  320 G Pasta Tipo Tagliatelline All'uovo
  100G Fegatini di Pollo
  50G Carne di Vitello Tritata
  300G Passato di Pomodoro
  1/2 Cipollina
  1 Pezzetto Sedano
  30 G Burro

Preparazione:

In un padellino fate rosolare la cipolla e il sedano finemente tritati con i 30 g di burro.
Quindi aggiungete la carne tritata e lasciatela cuocere dieci minuti mescolando ogni tanto.
Unite i fegatini di pollo puliti e tagliati a pezzetti non tanto p iccoli; mescolate ancora e diluite con il passato di pomodoro; tenete sul fuoco ancora dieci minuti.
Lessate la pasta, scolatela al dente e conditela con la salsa.
Volendo mantecate con una noce di burro.

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