Ingredienti/Ricetta:
  300G Petto di Tacchino a Fette
  1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto
  30 G Burro
  1 Cucchiaio Olio di Oliva
  1/2 Limone (succo)
  Poco Sale

Preparazione:

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella e farvi dorare leggermente le fette di tacchino a fuoco vivace.
Abbassare la fiamma e cuocere la carne per altri 7 minuti.
Tritare i capperi.
Levare le fette di tacchino dal fuoco e tenerle in caldo.
Nella stessa padella mettere 2 cucchiai di acqua e farla scaldare, togliere dal fuoco e unire i capperi, il succo di 1/2 limone, il burro e poco sale, mescolare e versare sulla carne quando il burro sarà fuso.

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