Ingredienti/Ricetta:
  500G Spezzatino di Manzo
  Sale
  Pepe
  4 Cucchiai Farina
  1 Scatola Pomodori Pelati
  3/4 Tazza Yogurth
  Olio di Oliva

Preparazione:

Mescolare sale, pepe e 2 cucchiai di farina; passare la carne in questa miscela.
Scaldare l'olio e rosolare la carne da tutte le parti; aggiungere i pomodori, mescolare e coprire.
Far cuocere per circa 2 ore, finché la carne sarà tenera , mescolando ogni tanto e aggiungendo acqua se necessario.
Stemperare 2 cucchiai di farina nello yogurth e lavorare fino a quando il composto non risultera' liscio.
Incorporare questa miscela alla carne rimestando fino a quando la salsa si sarà ; addensata; servire subito.

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