Ingredienti/Ricetta:
  500G Seppie
  350G Pasta Tipo Spaghetti
  300G Pomodori Pelati
  1 Spicchio Aglio Tritato
  1/2 Bicchiere Olio di Oliva
  Sale
  Pepe
  Prezzemolo

Preparazione:

Lavate bene le seppie, pulitele e conservate i sacchettini di inchiostro che metterete in una tazzina diluendoli con poca acqua calda.
Tagliatele a pezzi non troppo grandi, cuocetele con l'olio, l'aglio ed il prezzemolo, il sale ed il pepe.
Dopo circ a un quarto d'ora aggiungete l'inchiostro nero ed i pomodori pelati, terminando la cottura.
Avrete così ottenuto il sugo nero con le seppie, che trasferirete nel solito padellone, nel quale salterete rapidamente gli spaghetti, scolati bene al dente.

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