Pulire e tagliare finemente le varie verdure e in un'insalatiera condirle con sale, pepe ed olio di Oliva Extra-vergine.
Aggiungere uno spicchio di aglio e lasciar insaporire per almeno 1 ora.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e v ersarla nell'insalatiera.
Girare bene e servire.
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