Ingredienti/Ricetta:
  4 Fettine Vitello
  100G Prosciutto Cotto
  80 G Formaggio Parmigiano a Scaglie
  1 Bicchiere Vino Marsala
  1 Cipolla
  30 G Burro
  Farina
  Sale

Preparazione:

Tagliare le fettine in rettangoli e coprire ogni rettangolo con prosciutto cotto e parmigiano.
Chiudere i rettangoli con uno stecchino e infarinarli.
Tritare la cipolla e soffriggerla in padella nel burro, unire i saltimbocca e rosolarli su tutti i l ati.
Salarli e bagnarli con il marsala.
Farlo evaporare a fuoco medio e servire i saltimbocca.

La pagina del ricetta Saltimbocca al Marsala e' stata visualizzata 00000 volte