Ingredienti/Ricetta:
  200G Riso
  150G Olive Verdi e Nere Snocciolate
  1 Peperone
  50G Piselli Sgranati
  80 G Acciughe
  Capperi
  Olio di Oliva
  Succo di Limone
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessate il riso, passatelo sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.
Cuocete i piselli in acqua salata, scolateli.
Mettete gli ingredienti in una insalatiera, unite le olive snocciolate, i capperi, il peperone a filetti, le acciughe, condite con l 'olio di Oliva sbattuto con succo di limone, sale e pepe, mescolate e servite.

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