Ingredienti/Ricetta:
  350G Riso
  350G Passato di Pomodoro
  50G Burro
  1 Porro
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Bicchierino Brandy
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Far appassire con il burro e l'olio il porro tritato; aggiungere poi il passato di pomodoro, salare, pepare, cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti e versare il brandy.
Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo prep arato e servire.

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