Ingredienti/Ricetta:
  320 G Riso
  300G Gamberetti Sgusciati
  200G Zucchine
  1 Cipolla
  1 Bicchiere Vino Bianco
  100 Cl Brodo Vegetale
  1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  Poco Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Affettate la cipolla e fatela soffriggere in poco olio, aggiungete le zucchine tagliate a fettine piuttosto sottili, salate, pepate e versate il riso.
Fate brillare a fiamma vivace, poi aggiungete il vino, lasciate evaporare e poi procedete alla cott ura del risotto aggiungendo mano a mano il brodo vegetale.
a metà cottura aggiungete i gamberetti, a fine cottura il prezzemolo tritato.

La pagina del ricetta Riso Gamberetti e Zucchine e' stata visualizzata 00000 volte