Sbucciare i pompelmi e le arance, poi staccare gli spicchi eliminando la pellicina che li copre.
Tagliare ogni fetta di pompelmo in 2 parti, disporle in una coppa insieme con le fette di arancia, cospargerle con lo zucchero, amalgamare il tutto delic atamente e irrorare con il whisky.
Infine fiammeggiare e servire subito.

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