Ingredienti/Ricetta:
  4 Pomodori Maturi Sodi
  150G Gamberetti Lessi
  8 Cozze (o Fasolari)
  250G Maionese
  1 Finocchio
  1 Carota
  1 Costa Sedano
  1 Limone
  Prezzemolo Tritato
  1 Pizzico Sale

Preparazione:

Lavate i pomodori, tagliategli il fondo e vuotateli all'interno, spruzzateli con qualche goccia di limone e un pizzico di sale.
Tagliate i gamberetti a pezzetti, grattugiate la carota, il sedano e il finocchio.
in una tegamino senza acqua mettete le cozze, coprite e fate aprire le valve e mettete il frutto insieme con gli altri ingredienti.
Amalgamate il tutto con la maionese; riempite i pomodori con il composto preparato e infine cospargeteli con prezzemolo tritato.

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