Lavare i pomodori, asciugarli e dividerli a metà.
Privarli dei semi, salarli e metterli capovolti su un piatto per 30 minuti.
Poi scolarli e allinearli in una teglia unta d'olio.
Spargervi sopra un po' di grana grattugiato, 1 presa di origano, 1 velo di pangrattato e 1 filo d'olio.
Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.

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