Ingredienti/Ricetta:
  4 Pomodori di Uguale Grandezza
  200G Tonno
  4 Acciughe Sotto Sale
  1 Vasetto Yogurth Magro
  1 Limone
  1 Cucchiaio Capperi
  1 Cucchiaio Prezzemolo
  Alcune Foglie Basilico
  6 Fili Erba Cipollina
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lavate i pomodori e con un coltellino affilato tagliate la calotta superiore.
Eliminate i semi e svuotateli delicatamente della polpa che dovete tenere da parte, salateli e capovolgeteli perché perdano l'acqua in eccesso.
Mettete nel bicchiere del frullatore il tonno, le acciughe dissalate e diliscate, un cucchiaio di capperi, lo yogurth, un cucchiaio di prezzemolo, 6 fili d'erba cipollina, il succo del limone.
Frullate, aggiungete la polpa ben sgocciolata del pomodoro, sale, pepe.
Frulla te ancora fino a ottenere una densa crema omogenea.
Riempite i pomodori con il composto, decorateli con foglie di basilico, teneteli in frigorifero sino al momento di servire.

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