Ingredienti/Ricetta:
  300G Carne di Manzo Tritata
  200G Carne di Maiale Tritata
  1 Cipolla
  1 Uovo
  1 Spicchio Aglio
  1/2 Peperone
  1 Fetta Pane
  Peperoncino in Polvere
  Prezzemolo
  Sale
  Pangrattato
  Olio d'arachidi

Preparazione:

Tritare tutte le verdure molto finemente e farle rosolare in olio.
Spolverizzarle con il peperoncino e farle raffreddare.
Mescolare i 2 tipi di carne, unire la mollica di pane ben sbriciolata, l'uovo, le verdure ed amalgamare a lungo gli ingredienti.
Preparare delle polpettine grandi come noci, passarle nel pangrattato e friggerle nell'olio caldo ma non bollente finché saranno dorate.
Servirle subito.

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