Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Penne
  200G Ricotta
  30 G Burro
  60 G Salame Crudo a Pezzetti
  2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  3 Foglie Salvia
  20 Cl Panna Liquida
  Pepe
  Sale

Preparazione:

Passare al setaccio la ricotta, unire il parmigiano, un po' di pepe e sale.
Rosolare leggermente il burro con salame e salvia.
Eliminare la salvia e unire il composto alla ricotta.
Infine stemperare con la panna e con 2 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta e condirla con il sugo preparato.

La pagina del ricetta Penne con Ricotta e Salame e' stata visualizzata 00000 volte