Per 500G di pasta fate sciogliere 50G di burro nella padella aggiungete 400G di panna, un po' di scorza di limone grattugiata, fate cuocere a fuoco basso.
Scolate la pasta versatela nella padella, amalgamate e aggiungete un bicchierino di succo di li mone e 100G di formaggio grattugiato.
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