Ingredienti/Ricetta:
  1 Cucchiaio Pomodoro Concentrato
  20 G Burro
  150G Ricotta
  50G Fegatini di Pollo
  300G Spinaci
  20 G Funghi Porcini Secchi
  50G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Ammollare i funghi e tritarli con i fegatini.
Friggerli nel burro, unire il pomodoro diluito con un mestolo di acqua e cuocere per 20'.
Amalgamare la ricotta con gli spinaci lessati e tritati, il parmigiano, il pepe e il sale.
Unire la ricotta ai fun ghi e con il composto condire la pasta.

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