Lavorate circa 50G di burro con poco sale e un cucchiaio di senape e spalmatelo sui panini tagliati a metà.
Sulla base mettete una foglia di lattuga e sopra una cipollina a fettine poi la svizzera cotta in padella e raffreddata, una fetta di f ormaggio e una foglia d'insalata.
Coprite con la parte superiore del panino
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