Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Orecchiette di Grano Arso
  350G Funghi Cardoncelli
  500G Zucca
  Aglio
  Salvia
  Rosmarino
  Prezzemolo
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Peperoncino

Preparazione:

Imbiondire nell'olio l'aglio con salvia, rosmarino e peperoncino.
Farvi saltare la zucca ridotta a cubetti e i funghi a fette, quindi abbassare la fiamma e farli stufare per una ventina di minuti.
Lessare le orecchiette, scolarle e unirle all'intingo lo, facendovele saltare brevemente.
Rifinire con prezzemolo finemente tritato.

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