Ingredienti/Ricetta:
  100G Fave Tenere Fresche
  2 Carote
  2 Patate
  Maggiorana Fresca
  Timo Fresco
  Salvia Fresca
  Basilico Fresco
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Pane Raffermo
  Sale Marino

Preparazione:

Sgusciare le fave; metterle in acqua fredda e portarle ad ebollizione; salare e unire le carote a rondelle e le patate sbucciate tagliate a tocchi.
Cuocere per 40 minuti.
Tagliare il pane a dadini e su una placca da forno, condirli con un filo di oli o e farli abbrustolire in forno.
Frullare la minestra, unire le erbette e versare nei piatti singoli con i dadini di pane.

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