Ingredienti/Ricetta:
  200G Farro
  450G Fagioli in Scatola
  1/2 Cipolla
  1/2 Costa Sedano
  4 Foglie Salvia
  10 Foglioline Maggiorana
  1 Rametto Rosmarino
  1 Pizzico Spezie (noce Moscata
  Cannella)
  100G Prosciutto Tagliato a Dadi
  150G Pomodoro
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Scolare i fagioli e passarli.
Soffriggere nell'olio gli odori tritati, il prosciutto e le spezie.
Salare e pepare.
Unire il pomodoro e cuocere per 15 minuti.
Passare il sugo e unire i fagioli, un po' di acqua calda e il farro.
Cuocere per 40 minuti u nendo altra acqua calda e servire con un filo d'olio.

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