Ingredienti/Ricetta:
  400G Ceci
  2 Acciughe Sotto Sale
  2 Spicchi Aglio
  2 Rametti Rosmarino
  10 Cl Olio di Oliva
  Sale
  Pepe
  300G Pasta Tipo Lasagne All'uovo

Preparazione:

Dopo l'ammollo, scolare i ceci e cuocerli 2 ore in acqua leggermente salata ed aromatizzata con una cima di rosmarino e con uno spicchio di aglio schiacciato.
Soffriggere con l'olio il resto del rosmarino e l'altro spicchio di aglio che va poi tolto.
Aggiungere le acciughe a filetti e ridurle in poltiglia.
Unire il tutto ai ceci.
Cuocere nella minestra le lasagne.
Completare con pepe macinato.

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