Cuocere l'orzo nel brodo per circa 60 minuti, quindi aggiungere le patate e le carote.
Fare cuocere il preparato per altri 30 minuti circa.
a cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo, il parmigiano e l'olio di Oliva.
Mescolare tutto e servire la mi nestra ben calda.
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