Ingredienti/Ricetta:
  200G Lenticchie
  4 Pomodori
  2 Wurstel di Maiale
  1 Cipolla
  1 Foglia Alloro
  Olio di Oliva
  Aceto di Vino
  Prezzemolo
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessare le lenticchie con l'alloro e 1/2 cipolla.
Preparare una salsina con olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo tritato.
Scolare le lenticchie e condirle con la salsina, i pomodori tagliati a spicchi, l'altra 1/2 cipolla affettata sottilmente e i wu rstel a fettine.
Mescolare bene e servire ancora tiepido.

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